受部分面粉厂因检修设备而停产等因素影响,乌鲁木齐市场面粉供应出现了暂时性短缺,不过,随着河南、山东等内地面粉供应的增加,这种现象正在缓解。 “近半个月,配送店一直批不上面粉,给厂家打了多次电话都说没货,现在店里只有4袋面粉了。”7月25日,北园春批发市场附近一家粮油配送店老板李云辉这样告诉记者。

    其实,不仅是李云辉感受到面粉紧张带来的压力。26日,在凌庆粮油副食品交易市场一家店里,老板也在向客户解释:“最近,天山特一粉和帅奇面粉暂时没货,金西域面粉也剩下5袋了。”记者看见,这家近100平方米的店里仅剩几十袋面粉。

    记者走访喀什东路、长江路等路段粮油店了解到,因本地面粉暂时短缺,部分粮油店已开始调运河南、山东等地的面粉补充供应。

    部分批发商表示,由于内地面粉的补充上市,面粉市场价格暂时不会发生大的波动。

    记者从凌庆粮油副食品交易市场了解到,26日,天山特一粉(10公斤)、金西域特一粉(25公斤)、帅奇特一粉(25公斤)的批发价每袋分别为30元、68元、68元至72元,比半个月前涨了三四元。

    “面粉之所以出现紧张,主要是库存原粮紧张。”新世纪面粉厂董事长李建伟说,从7月10日起,厂子在乌市的分厂已停产,现在只有奇台厂每天生产80吨,如果正常生产,每天投放到首府的面粉有300吨,现在只有80吨,供应当然会紧张。

    新疆天山面粉集团销售部负责人表示,天山面粉出现紧张,一方面与原粮有关,现在库存原粮品质不太好,只能生产特二粉,为保证质量,暂时限量生产特一粉,另外,最近几天厂子在检修设备,基本没有生产,过两天就会恢复正常。

    据李建伟介绍,天山、帅奇、金西域三大品牌面粉在首府占据80%的市场份额,日供应量近千吨,企业停产限产后,品牌面粉份额减少了30%,势必会造成市场出现的暂时短缺。